quinta-feira, 29 de setembro de 2022

Aprenda a fazer creme de arnica natural e caseiro

Com apenas 3 ingredientes você tem sempre a mão as propriedades anti-inflamatórias e analgésicas desta planta.

A arnica é original da Europa. Foto: Pixabay

A arnica é mais uma das plantas que além de lindas têm propriedades medicinais comprovadas. Com flores de um amarelo vivo, a Arnica montana (nome científico) é conhecida por ser um potente anti-inflamatório e analgésico natural, benefícios identificados em alguns estudos científicos.
De origem europeia, a arnica também é encontrada nas montanhas da América do Sul e atinge cerca de 70cm de altura. No Brasil, pelo clima, o seu cultivo é mais difícil, mas pode ser realizado em regiões de serra.
Foto: Wallace Fonseca | Unsplash
Para poder usufruir dos benefícios da planta, o mais comum são as pomadas ou cremes que tem a arnica como ingrediente. É importante reforçar que estes produtos devem ser usados apenas externamente e que, para qualquer tratamento de saúde, é indispensável uma consulta a um profissional da área.
De modo geral, as propriedades da arnica ajudam no tratamento de lesões musculares, como entorses, pancadas e traumas. Além disso, a planta também é usada como princípio ativo em tratamentos de inchaços e hematomas, ajudando também a aliviar a dor.

Foto: Pixabay
Existem diversas opções de pomadas de arnica que já vem prontas, mas quem quiser pode fazer a sua com apenas 3 ingredientes, que podem ser encontrados em lojas especializadas e de produtos naturais.


Mas atenção, no Brasil existem algumas plantas que são chamadas de arnica-brasileira ou arnica-do-campo e as propriedades destas espécies ainda não foram amplamente estudadas. Portanto, certifique-se de estar usando a Arnica montana europeia.
Creme de arnica caseiro e natural
Foto: elenathewise | Depositphotos

Ingredientes:

1 colher de sopa de flores de arnica.
50 gramas de azeite.
1,5 colheres de chá de cera de abelha. 
Se quiser fazer um creme vegano pode usar cera de carnaúba ou cera de soja.

Modo de preparo:

Em uma panela pequena em fogo bem baixo, misture as flores de arnica e o azeite. Quando começar a borbulhar, desligue.
Deixe a mistura de óleo descansar por 1-2 horas em um local seco.
Em seguida, coe a mistura de óleo e você descarte as flores.
Despeje o óleo em uma panela limpa e seca e adicione a cera de abelha. Coloque a mistura em fogo baixo até que a cera derreta, mexendo lentamente.
Despeje a mistura obtida em um recipiente limpo e deixe esfriar até obter uma consistência cremosa.

Guarde o creme de arnica longe do calor e use em até um mês depois do preparo.

Fonte:
Ciclo Vivo







quarta-feira, 21 de setembro de 2022

Colher feita de papel cartão biodegradável é lançada no Brasil

A colher Biohz se degrada em 12 a 18 meses e pode ser usada com todos os tipos de alimentos e temperaturas.

Foto: Divulgação
Com a pandemia, o número de pedidos em delivery aumentou significativamente. E junto com as milhões de entregas, vieram muitas toneladas de plástico de uso único – itens que são usados por alguns minutos (as vezes segundos) e ficam no planeta por séculos. Encontrar soluções para que as entregas de refeições, e também as refeições fora de casa, sejam mais sustentáveis é urgente.


Para substituir o talher descartável mais comum, a Innovapack lançou no Brasil uma colher feita de papel cartão reciclável e biodegradável. O utensílio é indicado para contato direto com todos os tipos de alimentos e temperaturas, tendo estrutura resistente, aliada a tratamento anti-umidade e anti-gordura.
Foto: Divulgação
Segundo Cláudio Gonçalves, diretor comercial da empresa, a colher Biohz é o primeiro lançamento de uma linha de produtos sustentáveis e foi o item pioneiro justamente porque a colher, entre os outros talheres descartáveis, é o que mais tem uso e consumo na via pública.

“Queríamos começar com um produto massivo e reinventá-lo de uma forma mais sustentável. Vários designs foram testados até chegar ao ideal. A Biohz possui um cabo ergonômico e resistente, macio e duradouro. Mais importante ainda, é uma alternativa conveniente e sustentável às colheres de plástico que vemos em todos os lugares”, diz Gonçalves.

A expectativa da Innovapack é produzir cerca de 35 milhões de colheres durante o primeiro ano, apenas para o estado de São Paulo. O preço sugerido, de acordo com a empresa, será competitivo com as opções disponíveis no mercado, sejam colheres de plástico convencionais ou outras alternativas, como colheres de bambu.
Foto: Divulgação
A Colher Biohz já foi lançada na Argentina em 2021 com alto nível de aceitação dos consumidores e recebeu o “Red Dot Award” na Alemanha, um dos maiores concursos de design no mundo que premia os melhores produtos a cada ano.

Para o desenvolvimento deste produto, foram utilizados recursos e tecnologia disponíveis internamente, o que incluiu o desenvolvimento de maquinário, com uma máquina automática especial para formar e colar a colher. Foi um trabalho de quase 1 ano para chegar ao projeto ideal da caçamba e ao desenvolvimento do maquinário, ambos pendentes de patentes nacionais e internacionais.
      Foto: Divulgação
Fonte: Ciclo Vivo





sexta-feira, 15 de abril de 2022

Aprenda a fazer sobremesas veganas com chocolate

Além de gostoso, comer chocolate pode ser saudável: veja como fazer brownie e trufas funcionais
Fotos: Divulgação | Nutrindo Ideais

Chocolate é bom e todo mundo gosta, mas festas e celebrações que trazem muitos doces podem ser difíceis para aqueles que são alérgicos, seguem alimentação vegetariana ou vegana ou não querem sair da rotina de manter uma alimentação saudável. Preparar sobremesas com chocolate para estas pessoas pode ser um desafio.

Mas, a nutricionista Eleonora Galvão, da clínica Nutrindo Ideais, maior clínica multidisciplinar do Brasil, ensina duas sobremesas que podem ser servidas na Páscoa ou em outras comemorações e momentos especiais.

Brownie Funcional – sem refinados
Foto: Divulgação | Nutrindo Ideais
Ingredientes:
2 ovos caipiras
1/2 xic manteiga ghee derretida
1 xic de farinha de castanha de caju ou de amêndoa
1/2 xic de cacau em pó
3/4 xíc açúcar demerara (usei 1/4 de mascavo e 1/2 de demerara)
100g de chocolate 70% cacau picado (s/ leite)
1/2 xic de nozes picadas
1 pitada de sal
1 col. café de fermento em pó
Preparo:
Com um mixer ou batedeira, bater os ovos com a manteiga. Em um bowl separado, colocar a farinha, cacau, açúcar, sal e misturar. Em seguida, acrescente os ovos batidos com a manteiga e misture bem. Adicione o fermento e mexa rapidamente. Por último, colocar o chocolate e nozes picados e despejar a massa em forma redonda de 25 cm, untada ou com papel manteiga. Leve ao forno a 180º por cerca de 15 minutos ou até que as bordas já estejam assadas. Retire do forno, espere esfriar e sirva!
Rendimento: 14 pedaços (1 pedaço: CHO 14.2g / LIP 13g / PTN 4g / KCAL 189)
Benefícios

Cacau é excelente fonte de triptofano, que é responsável pela produção de serotonina, promovendo sensação de bem-estar. Este ingrediente além de potencial antioxidante, favorecendo toda a saúde do organismo, possui também dopamina e feniletilamina, que melhoram o humor e geram sensação de prazer. Uma sobremesa sem grandes ingredientes refinados, com base em castanhas e chocolate, gerando níveis mais estáveis de glicemia ao longo do dia. A união da arginina das amêndoas e epicatequinas presentes no cacau tem açaí vasodilatadora no organismo, melhorando a circulação e pressão sanguínea e consequentemente, a absorção de nutrientes”, ressalta a nutricionista.
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Trufa Vegana
Foto: Divulgação | Nutrindo Ideais
Ingredientes:
1 banana
1/3 xic tahine
1/4 xic água
8 un. tâmaras pequenas sem caroço ou 3 un. tâmaras Medjol)
100g chocolate 70% derretido
Amêndoas picadas a gosto
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até que fique uma mistura bem homogênea, exceto as amêndoas picadas. Coloque a “massa” para gelar por cerca de 30 minutos na geladeira, após refrigerada, faça bolinhas e leve para a geladeira novamente. Caso queira, passe no cacau em pó ou em castanhas trituradas. Sirva gelada.
Rendimento: 10 trufas grandes (1 pedaço: CHO 10.7g / LIP 10.2g / PTN 3,6g / KCAL 149)
Benefícios

“Além de ser uma trufa riquíssima em cálcio, pela presença de tahine e amêndoas, essa trufa é fonte de magnésio, triptofano, potássio, teobromina, todos nutrientes que promovem bom humor, relaxamento, melhoram qualidade do sono, sensação de bem-estar, além de ser ótima opção especialmente para mulheres no período pré menstrual, fase onde nutrientes têm um papel ainda mais importante”, finaliza Eleonora.
Fonte: Ciclo Vivo